Receita

Ingredientes:

• 1  Abobrinha;

• 1 Berinjela;

• 2 Tomates;

• Molho de tomate;

• Sal;

• Pimenta do reino a gosto;

• Azeite de oliva;

• Folhinhas de tomilho;

• Papel manteiga;

Preparação:

1. Corte os tomates, a berinjela e a abobrinha em rodelas finas;

2. Coloque uma camada do molho de tomate em um refratário;

3. Monte, alternadamente, rodelas de tomate, berinjela e abobrinha. Tempere com sal, pimenta e algumas folhinhas de tomilho;

4. Cubra com papel manteiga do tamanho do refratário; formando uma tampa;

5. Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até os legumes ficarem macios;