Receita

Ingredientes:

• -1/2 Xícara de água morna

• 1 Colher de sopa de fermento biológico seco

• 6 Xícaras de farinha de trigo

• 2 Colheres de sopa de azeite

• 2 Colheres de chá de açúcar

• 2 Colheres de chá de sal

• 2 Xícaras de água morna

Preparação:

1. Prepare o forno a 180º;

2. Misture a água morna (1/2 xícara) com fermento e o açucar;

3. Deixe agir por 15 minutos ou até espumar;

4. Em outra vasilha, misture a farinha com o sal e faça um buraco no meio;

5. Junte o azeite, o fermento e a água morna (2 xícaras) no centro da massa;

6. Misture bem até formar uma massa lisa;

7. Amasse de 4 a 5 minutos em superficie com farinha;

8. Forme uma bola e deixe crescer durante 1h30 minutos. A massa deve duplicar de tamanho

9. Amasse por 2 minutos. Em uma superfície com farinha, abra a massa com um rolo;

10. Com as mãos, espalhe a massa até a borda do tabuleiro untando com azeite

11. Acrescente molho de tomate sobre a massa e recheio a sua escolha;